【掲載】MENSHO TOKYO（サンフランシスコ）がミシュランガイドに9年連続で掲載

MENSHO TOKYO（米国・カリフォルニア州サンフランシスコ）が、「ミシュランガイド サンフランシスコ 2025」に掲載されました。2017年版から9年連続の掲載となります。日頃よりご来店・応援いただいている皆さまに、心より御礼申し上げます。

本店舗は、2016年にサンフランシスコに開店して以来、多様な食文化やライフスタイルが共存する地で、より多くの方にラーメンの魅力を届けたいという想いから、当時より濃厚な鶏白湯らぁ麺を看板メニューに掲げました。養鶏場を巡って仕入れ先を探し、現地の食材と向き合いながら味づくりを重ね、微調整を繰り返して現在の一杯へと辿り着いています。

現地で手に入る食材を選び抜き、丁寧に仕込み、店内でスープを炊き続けています。手を抜かず、これからも上質なラーメンの魅力を世界へ届けられるよう、真摯に味と向き合ってまいります。

今後とも、MENSHOを何卒よろしくお願い申し上げます。