Vol. 35 07.08 2023

Vol.35 【食材探求】アメリカの昆布

written by
庄野 智治

昆布たっぷりの海岸を発見！！ 野生の海苔がいっぱい生えてて美味い。

“潮の満ちひきアプリ”でひき潮を調べて、朝4時に起きた甲斐があった大漁！

カリフォルニアで、海苔ラーメンを研究します。

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